たまにはお菓子を作って楽しみませんか？おうちで簡単に作れちゃうスイーツを紹介します！
1. チョコナッツブラウニーケーキ
2. さっくさくクッキー
3. チョコ入りスコーン
チョコナッツブラウニーケーキ
最近は紙の型のバリエーションが豊富。100円ショップなどで買えます。
【材料】
チョコレート 70g
砂糖 60g
バター 100g
薄力粉 100ｇ
卵 2個（L玉）
くるみ 20g
インスタントコーヒー ひとつまみ
【下準備】 １．型はなんでもいいので用意する。２．卵は室温に戻しておく。３.くるみは細かくきざんでレンジで加熱しておく。４．薄力粉はふるっておく。
1. チョコレートは細かくくだいて、皿に入れ、バター１０gを入れてラップをし、 電子レンジで1分加熱する。
溶けたら、箸などでかきまぜておく。
2. 10等分にしたバターをレンジで30秒かけてやわらかくし、ボールに入れ、泡立て器で なめらかになるまで混ぜ合わせ、砂糖を入れてさらに白くクリーム状になるまで混ぜ合わせる。（オーブンを１６０℃に温める。）
3. 白っぽくなったら、卵を入れてほぐし、完全に混ぜ合わせる。
4. 1のチョコレートを加え、ひとまぜしたら、ふるっておいた薄力粉を入れてゴムべら （なければよーく洗ったしゃもじでもよい）で切るように混ぜる。
5. くるみを入れて、軽く混ぜ、型に入れて、１５〜３０分（型の大きさにより異なる）焼く。
・紙の型はバリエーションが豊富で100円 ショップなどで買うことができます。洗う手間もはぶけ、おすすめです。
さっくさくクッキー
みんなが喜ぶクッキーのレシピ。型を使わずにできます。この生地は多少混ぜすぎてもサクサクおいしくできます。
【材料】
砂糖 80g
無塩バター 100g
薄力粉 170ｇ
卵黄 1個分
アーモンドパウダー 30g
チョコレート 70g
【下準備】 １．薄力粉はふるっておく。2.チョコレートはきざんでおく。3.バターを室温に戻す。（固い場合はレンジで30秒加熱する）
1. バターを室温に戻し、やわらかくなったら泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてクリーム状になるまで 練り混ぜる。
2. 卵黄を加えて、さらになめらかになるまで混ぜる。 なめらかになったら、ふるっておいた薄力粉を、2回に分けて加え、木べら（なければよく洗ったしゃもじ） で切るように混ぜる。
3. 全体に混ざったら、そのままラップで包み、冷蔵庫で30分ほどねかせる。 オーブンを150℃に予熱する。
4. 予熱している間に生地をクッキングシートを敷いた天板の上に （なければバターをよく洗った手で塗って）スプーン1杯分ずつ位とり、丸めてつぶしながら並べていく。 （薄めにすると生焼けの心配がありません）
→オーブンで15分ほど焼く。
・あげる相手の好きなものを生地に混ぜて 焼いてみましょう。
チョコ入りスコーン
甘い物があまり好きでない人にもきっと喜ばれます。今回はチョコレートを入れてみましたが、 何も入れなくてもおいしいです。上級者向きのお菓子です。
【材料】
砂糖 大さじ１
バター 100g
薄力粉 200ｇ
塩 1ｇ
ベーキングパウダー大さじ１
卵黄 2個分（L玉）→上に塗るように少し残しておく
牛乳 80cc
くるみ 20g
【下準備】 １．バターはしっかり冷やしておく。２．薄力粉はふるっておく。
1. ボールにふるった薄力粉、１cm角の冷えたバター、塩、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、 ヘラなどでバターをきざむように混ぜる。べたつくようなら一度冷蔵庫で冷やす。
2. ある程度細かくなったら、指先でこすり合わせるようにしてバターを細かくする。
混ぜはじめより全体に黄色っぽくなり、ポロポロになる。 （オーブンを２００℃に温める。）
3. ここに卵黄、牛乳とくるみを入れ、木べらで全体がしっとりなじむまで混ぜる。
4. ２０等分して丸め、真ん中にチョコレートを入れて包み込むように丸くまとめる。
5. クッキングシートをのせた天板にのせ、つやダシに卵黄をぬって１５〜２０分焼く。
・フードプロセッサーがあれば 1,2,3の作業は、全て入れて撹拌するだけでOKです。
・チョコの代わりにチーズ、クリームチーズ、かぼちゃなどを入れてもおいしいのでバリエーションを 楽しんでください。
技術：かーぎ
